Толковый словарь адыгейского языка. - Майкоп, издание второе, переработанное. . Составители Абдул Ахмедович Хатанов, Зайнаб Ибрагимовна Керашева. Под редакцией докт. филол. наук, проф. Ачердана Нуховича Абрегова, докт. филол. наук Нуха Туркубиевича Гишева.. 2006.
бурщ — (бурщыр) черный перец Шыхьар щыбжьый Бурщ хэлъэу къалмыкъщай ешъуагъ ◊ Бурщ хьаджыгъ молотый черный перец … Адыгабзэм изэхэф гущыIалъ
мыжъохъурай — (мыжъохъураер, мыжъохъураехэр) круглый камень, используемый для толчения соли Щыгъу, къоны, щыбжьый зыфэпIощтхэр зэраубырэ фэхъурэешъо мыжъоу адыгэмэ агъэпсэуалъэрэр ары МыжъохъураемкIэ бжьыныфщыгъу ыубыгъ Пхъур тыщасэ къызыкIокIэ мыжъохъураем… … Адыгабзэм изэхэф гущыIалъ
стыр — (стырыр, стырхэр) 1. горячий, ая, ее МашIокIэ гъэжъагъэ, гъэжъуагъэ Лэпс стырым лIым ыбзэгу пистыкIыгъ Щэ стыр ешъуагъ 2. горький, ая, ое; острый, ая, ое ЩыбжьыйкIэ стыры Чэтлыбжьэр стыры хъугъэ Щыбжьый стыр хэлъэу борщ ешъуагъ … Адыгабзэм изэхэф гущыIалъ
тхъуплъыжь — (тхъуплъыжьыр) приправа (лук и перец, поджаренные на масле) Щыбжьый хьаджыгъэрэ бжьынрэ зыхэлъэу тхъукIэ зэхэгъэлыбжьыхьагъэр ары Щыпсым тхъуплъыжь тыракIэ … Адыгабзэм изэхэф гущыIалъ
